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Culatello Zibello: fatturato 2024 cala...

Pesano quotazioni cosce suino: quasi raddoppiato...

Culatello Zibello: fatturato 2024 cala a 18,5 mln, oltre 50% è preaffettato

Pesano quotazioni cosce suino: quasi raddoppiato costo rispetto al 2020 Milano, 24 feb. (askanews) – Il 2024 per il Culatello di Zibello Dop si è chiuso con un fatturato al consumo di 18,5 milioni di euro, in calo rispetto al 2023 quando aveva superato i 20 milioni di euro. Per la prima volta più della metà del valore arriva dal pre-affettato. Il valore delle vaschette, infatti, non ha mai raggiunto questo libello nei 15 anni dalla fondazione del Consorzio: nel 2024, su 73.550 culatelli sigillati (erano 81.351...
Vittorio Di Mambro Rossetti -
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Culatello Zibello: fatturato...

Pesano quotazioni cosce suino: quasi raddoppiato costo rispetto al 2020 Milano, 24 feb. (askanews) – Il 2024 per il Culatello di Zibello...
Vittorio Di Mambro Rossetti -
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